Суп-пюре из жареного лука и фенхеля: рецепт основного блюда Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер» Благодаря необычному анисовому вкусу и мягкой текстуре фенхель превращает этот суп в идеальное средство утоления голода. Обжаривание овощей до добавления в суп придает им более приятную текстуру и богатый аромат.
Читать далее на сайте zarubezhom.info
Источник новостей: Рамблер
